Bakso Telor Asin

Bahan:
1. Kuning telor asin (mentah), pisahkan dari putihnya.. cuci spy putihnya gak kebawa
2. resep dasar (adonan) bakso sapi
3. Es batu (sebagian utk menggiling adonan bakso, sebagian utk merendam baso yg udah jadi)

Cara bikin:
Resep dasar adonan bakso
1. Campur daging sapi, garam, putih telur serta bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian giling hingga halus, sambil menggiling masukkan es batu (sak prongkolan.. by filing aja) sedikit demi sedikit setelah halus lalu sisihkan. (prosentase bumbu: tapioka 20%, lada 1%, bawang putih 2%, garam 3% putih telur 2 biji untuk 1 kg daging lumat, bawang goreng 2 sendok makan untuk tiap kg daging lumat -> jadi saudara2, kalo dagingnya 1 kg ya tapiokanya 2ons aja, ladanya 10 gr, bwg 20gr, 2 putih telor, dan 2 sendok bawang goreng. Itu rumusnyaaaâ)
2. Trus bungkus kuning telor asin mentah pake adonan bakso…Agak susah bikinnya, caranya taro adonan di telapak tangan, taro kuning telor asinnya, bungkus kuning telor pake adonan bakso, dirapetin yaaa.. Di teplok2 pake bantuan sendok makan,, duuh beribet ngejelasinnya.. Wes dibayangin sendiri yaks..liat gambarnya bungkusnya sampek rata yaa,, spy gak pecah wktu di rebus, rebus & angkat kalo dah mengapung trus masukin ke air es,, stelah suhu turun.. angkat..

**kuning telor asin yg udah jadi(siap rebus) udah menggumpal kuningnya, musti di cuci spy putih telornya gak ngikut, klo kebawa putih telornya bikin adonan susah rapet, jatohnya nanti bocor baksonya...

**bakso yg udah mengapung setelah diangkat dari panci njuk di lebokke air es, spy suhunya cepet turun.. katanya sih ini cara alami supaya baksonya bs kries kries saat dimakan,, jd enak lah.. tanpa obat2 yg aneh2 itu. 

**silahkan di cuba.. belum banyak nih yg bikin ginian, sapa tau bs buat prakarya di rumah dan bs dapet duit dari hasil prakaryanya... kata siapa ibu RT gak bs menghasilkan secara finansial..??

"Kerja Dimana?"

jaman masi kerja jd sales niiiih...

**inspirasinya abis nonton tipi, KDRT yg dilakukan suami ama bininya, menurut si suami beban hidup keluarga mereka makin berat sejak  istri gak kerja krn di phk dr pabrik tempat dia kerja sebelumnya ..**lagian.., siapa yg mau di phk!!

“Kerja dimana?”
Pertanyaan itu lagi itu lagi.., sering banget ditanyai ama temen atau sodara, ato kenalan ato siapa ajalaah.. yg lama gak ketemu ato bahkan baru kenalan.. ehm.. ga ada pertanyaan lain yaaaa….??

Serba salah jawabnya,  kalo di jawab “dirumah aja, kerja di rumah pak bejo..” pasti nanti jadi panjang deh pertanyaannya.. “dulu kuliah dimana? kok gak kerja? apa gak sayang keluar kerja?, dst..dsb..” huft.. emang kalo jadi ibu RT di rumah gak kerja ya?? Kerja juga lagi.. full.. dari pagi ampe malemnya masi “dikerjain juga”,, tp tetep aja apa yg di kerjain ama ibu RT itu dianggapnya bukan suatu pekerjaan, alias nganggur…  *kalo pake kata nganggur kok kesannya jd kayak gak berguna gt yaa..

Ada perempuan yang bekerja di luar rumah, ada juga yang “memilih” tetap di rumah.. banyak hal yg jadi alasan perempuan bekerja di luar rumah, faktor kebutuhan, kesempatan, penghargaan, aktualisasi diri dan alasan2 lain.. ada juga yg tetap di rumah karena gak ada kesempatan bekerja di luar rumah meski pengeee…een banget bekerja di luar rumah, ada juga perempuan yang “memilih” untuk bekerja di rumah meskipun dia punya kesempatan bekerja di luar rumah..

Kembali ke anggapan profesi ibu RT itu gak kerja, kalo menurutku (yg berprofesi ibu RT) kami para ibu RT berbagi dengan suami  yang bekerja di luar rumah, dengan sederet pekerjaan rumah tangga yg belum tentu para bapak bs melakukannya. “tapi kan gak menghasilkan uang??” ooh.. kalo gitu definisi pekerjaan hanya untuk mencari uang yaa..?? banyak lho ibu RT (yg dianggap gak bekerja itu bs menghasilkan uang…) mereka tetep bs beraktivitas di rumah, menghasilkan uang tanpa menyandang predikat full-time employee, bahkan mereka bs bantu nambah uang dapur meskipun menyandang gelar ibu RT dan full di rumah aja.. hebat bukan?? *tp tetep aja masi diangap nganggur.. capedeh…

Anggapan masyarakat aja yg masih ngganggep ibu RT itu nggak oke, kadang ada juga sebagian laki2 yg nganggep perempuan yg berprofesi sbg ibu RT itu “kurang” pintar. Bahkan ada juga ibu RT yg malu kalo ditanya kerja dimana, atau di tanya profesinya.., waduh bu.. kenapa harus malu, profesi kita mulia lho.. jangan merasa minder ato malu jadi ibu RT, tingkatkan kapasitas diri terus menerus agar paradigma kalo ibu RT itu gak smart lambat laun bs berubah.

Alloh menciptakan manusia berpasangan buat saling ngelengkapi, jd buat bapak2 yg kebetulan bininya gak kerja jangan trus seenaknya sendiri dan besar kepala, bukannya lebih indah dalam sebuah rumah tangga (yg istrinya kebetulan di rumah aja) sepakat untuk mendudukkan kekurangan dan kelebihan itu dalam suatu wadah yang saling melengkapi dan mendukung dengan posisi setara, menyelaraskan harmoni utk bersama2 beribadah dan mencapai tujuan bersama… *tentu semua sesuai dengan porsi dan kodratnya yaa…

Hargailah potensi perempuan secara utuh, potensi untuk hamil, menyusui, mendidik anak, mengurus rumah, mengurus keluarga, mengabdi, melayani, mengelola keuangan rumah tangga, menjaga nama baik suami, menekan ego pribadi karena “memilih” utk tetap tingggal di rumah, dan semua potensi2 yg lain.. jangan hanya mengakui potensi perempuan saat ia bisa menghasilkan uang saja. Sementara yg lain dilupakan

Bangga dong jadi ibu RT, saat di tanya  “apa pekerjaannya??”  Hotmama, emak dipa, istri pak bejo yang seksi dan bahenol akan dengan bangga dan tegas jawab.. “Ibu rumah tangga” beruntunglah hotmam punya suami yg bangga juga punya istri ibu rumah tangga, yang tetap menghargai semua potensi istrinya, yang dengan bangga mamerin bekal makan siang buatan istrinya, yang mengandeng istrinya di sampingnya, bukan di belakangnya… rasanya pengen termehek2 saat denger dipa jawab pertanyaan guru waktu dia interview mau masuk SD “mamanya  kerja dimana?”  “mamahku penjual telur asin dan tukang pembuat kue, kue bikinan mamaku enaaak sekali.. “  oooh so swiiit…..

*gak ada perempuan ideal, kita semua di karuniai kekurangan dan kelebihan, ada yg pinter, cantik, seksi, lembut, kuat, kaya. miskin, sehat, cacat… yang musti kita lakukan adalah berbuatlah yg terbaik dengan semua kondisi yg telah Alloh berikan pada kita, membersihkan hati, memiliki motivasi, meningkatkan kapasitas dan selalu berbuat yang terbaik…ayooo perempuan2 hebat., jadilah bidadari…

* thanx to bigpap dan dipa atas semua cinta dan penghargaan; sehingga hotmam selalu merasa cantik meski org lain blg enggak, merasa seksi meski body segede tronton, merasa pintar meski dulu waktu lulus kuliah IP pas-pasan, merasa “ada dan selalu dibutuhkan” oleh kalian… beruntungnya hotmam punya anak yg pinter dan ganteng, punya suami yg gak ganteng tapi baik hati luar biasa… Alhamdulillah…

Amandemen Peraturan Si Parno

Pengakuan mama sama dipa:
Iya deh…*niruin cara dipa bicara saat sudah mati kutu dan menyerah* mama ngaku…mama orang paling nggak konsisten se dunia kotabaru 7 nomer 7,orang yang paling sering bikin peraturan tapi kemudian diubah sendiri, orang yang suka parno berlebihan, yang suka nglarang-ngalarang dipa….mama ngaku deh…. Waktu dipa lahir, mama keluar kerja. Jd dirumah mama focus urus dipa dan papa, apalagi waktu itu dipa gak begitu sehat, jadi mama suka panikan. Apa yg terjadi hari itu mama catetin. Dipa pipis berapa kali, kapan kali pertama dipa tumbuh gigi, kapan kali pertama dipa bisa tengkurep, dan saat dipa sakit mama catetin komplit berobat ke dokter mana, dikasi obat apa dan sembuhnya berapa hari, Catetan itu masih tersimpan sampe sekarang.
Mama bingung kali ya dirumah mau ngapain, jd ya aktifitasnya nyatet-nyatet dan mengamati gitu deh…

Dulu waktu dipa masih diruang perawatan, mama liat bu dokter nek meh megang bayi mesti ngelap tangannya pake alcohol. Akhirnya dengan keterbatasan otak mama menafsirkan “owh…gitu ya biar stiril….”, setelah dipa pulang mama ikut-ikutan deh, ngelap tangan pake alcohol juga, mainan dan segala sesuatu yg nanti ada kemungkinan dipegang ama dipa, mama lap pake alcohol juga, dan perbuatan2 ajaib lain yg mungkin tidak lazim dilakukan oleh seorang ibu yg ngakunya pinter..hehehe…ternyata oh ternyata dipa masih sering mencret juga…huhuhu..kenapaaaaa….??? *kenapanyaa panjang berlogat lagu India..*, mulailah mama tanya bernada protes kepada bu dokter dipa “kenapa ya bu saya jagain kebersihan dipa tapi dipa masih mencret juga, sedangkan anak tetangga yang mainan tanah malah jarang sakit” *sambil memajukan bibir beberapa senti* dan kemudian menceritakan kebiasaan mama bereksperimen dengan alcohol. Bu Dokter tersenyum dan menjelaskan bahwa kebiasaan spt itu membuat anak tidak tahan kuman, jd kena kuman sedikit aja langsung sakit.”Kotor dikit gak papa…” *mungkin doktere sambil mikir tolol banget ni emaknya....* “ooooooooohhhh….begitu to?!??” Mama si cuek aja gak tau malu dan terus mencatat semua yg mama gak tau dan semua yg bikin penasaran bin kepikiran. Jadi tiap imunisasi dan pergi ke dokter mama udah siap dengan segepok kertas catatan yg berisi pertanyaan2 yg akan ditanyakan,
*))Kenapa detak nadi dipa cepet banget ya Buu?? *saat dengerin dada dipa berdetak lebih cepat dari pada papa*
*))Bercak putih di punggung dipa kenapa buuu? *bu dokter bilang ”ga papa, nanti gede ilang sendiri”, tp mama tetep gak percaya dan bawa dipa ke dokter kulit. Hasilnya sama! Cuma diliat sekilas dan sang dokterpun bertanya ”ndak apa-apa bu...ini tanda lahir?” sambil memandang dipa dan mbatin...malang benar kamu nak punya mama kaya gitu....*
Dan masih banyak lagi pertanyaan-pertanyaan sepele yang bikin bu dokter bludrek kalo semua pasiennya seperti mama *catatan pertanyaan itu skg masih tersimpan rapi dan sekarang mama ja mikir kok dulu bego bgt gue...*

Pada bulan Sept 2005, saat dipa berumur 14 bulan mama sakit harus operasi dan mondok 5 hari di RS. Pada saat itu berbarengan kejadian mewabahnya flu burung yg menelan korban ayah dan 2 anak. Mulailah keparnoan mama muncul. Dengan keadaan tangan di infus dan gak bisa bangun karena perut habis di obras, otak brilian mama terus merancang apa yang harus mama lakukan. Teringat dipa dirumah dengan mbaknya tiap sore jalan2 pake sepeda roga tiga, melewati jalan depan rumah kadang muter2 komplek dan teringat juga bahwa jalan yang dilalui adalah jalan umum,dalam artian semua bisa lewat, gerobak bakso, gerobak sampah, kucing, ayam dan yang lainnya...wot!!! A.Y.A.M...!! Unggas itu sering lewat berlenggak lenggok di jalan yang biasa dilalui sepeda dipa...setelah mengingat itu maka keluarlah amandemen peraturan mama; dipa gak boleh keluar rumah hari pake sepeda dan sepeda dipa dicuci sampe bersih setelah itu disemprot disenfektan, gak makan ayam dan telur ayam juga gak boleh pegang kemoceng, yang terakhir ini dibantah si papa.*menurut papa kemoceng gak termasuk* Mama menginstruksikan semua itu lewat telepon dari rumah sakit dan tiap setengan jam menelpon kembali apakah instruksi itu sudah dilaksanakan. Mungkin si embak yang nerima telepon berfikir... majikan gw sebenernya oprasi perut apa oprasi syaraf yak...??

Sekarang umur Dipa hampir 6 th dan dia sudah sekolah sejak berumur 2 tahun, 2 tahun di play grup dan sekarang TK B. Karena mama terlalu kuatir ama dipa, maka selama sekolah dipa diantar dan ditungguin, setelah konsultasi dengan seorang psikolog, beliau menyarankan agar dipa mulai berangkat sendiri ke sekolah. Mulailah mama mensosialisasikan ke dipa bahwa mulai minggu depan dipa berangkat sendiri ke sekolah diantar mas nandar tanpa ditemenin mbak ecun, dan dipa oke-oke aja, si mama malah yg deg-degan dipa sekolah sendirian...*padahal disekolah kan banyak temennya ya..??*..semua berjalan lancar, aman terkendali dan menurut bu guru dipa jd lebih mandiri tanpa mbak ecun. Taaappppiiii..... Sejak ada berita penculikan yang marak di tipi pendirian mama goyah lagi, amandemen peraturan dibuat lagi, instruksi mama gak boleh dibantah kalo sekarang dipa berangkat sekolah ditemenin lagi sampe pulang, gak boleh maen keluar rumah tanpa didampingi orang dewasa, bahkan dipa main game komputer pun pintu depanpun mama tutup karena takut ada yg bawa dipa saat mama ato orang dewasa ada dibelakang *kebetulan komputer ditaruh di deket ruang tamu* mama takut terjadi sesuatu ama dipa..maaf ya sayang mama kuatir sekali..dan dipa pun nurut karena mungkin dia paham mamanya ”agak sakit”

Mama pernah bawa dipa konsultasi ke psikolog karena menurut mama dipa anak yang nyentrik, gak pernah diem, susah konsentrasi, dan cepet bosen, bla..bla..bla..masih banyak lg... *mungkin anak2 yg lain kayak gitu, tapi mamanya gak gila kaya mamanya dipa* setelah melewati tahapan wawancara dengan orang tua, wawancara dengan dipa, 3x assesmen dengan dipa dan memberikan angket pada guru dipa untuk diisi, dan ang... ing....eng...hasilnya ternyata dipa anak yang cerdas dan tidak mengalami gangguan apapun, hanya saja kematangan emosi dipa tidak seperti anak-anak seusianya.

*Tuuuh kan... gak percaya sih!! Sbenernya yang perlu konsul ke psikolog tuh mama!! bukan dipa!!! *kayaknya sih emang iyaaa...*

**)) susah sekali ya jadi ibu yang bijak, kadang kita merasa kita melakukan yang terbaik buat anak. Padahal yg terbaik menurut kita belum tentu baik buat anak dan mungkin kita sendiri yg bikin anak gak bisa tumbuh dewasa *lha itu nyadaaarr...*

Bakso Kojek

Dulu waktu sd klo pulang sekolah sering nyuri2 beli kojek, yaa nyuri2.. karena mama gak kasi ijin buat jajan sembarangan, sekarang setelah jadi mamah juga baru tau deh knapa dulu mamaku gak ngijinin jajan sembarangan,, karena mak dipa ngelarang dipa jajan sembarangan maka konsekwensinya yo bikin sendiri jajan yg dipa pengen, salah satunya ini... #bayangin gak itu penjual bakso kojeknya abis pegang duit trus ngelayanin, trus ngupil, trus garuk2... hehee.. gak sah dibanyangin deh,, biar mak dipa aja yg parnoan.. klo semua emak2 parno nanti kesian penjual bakso kojeknya gak ada yg beli.. ni resepnya.. cekidot yak!!

bahan:
*100gr tepung kanji
*40 ml air
*50gr daging tengiri dihaluskan
 *1 batang daun seledri cincang halus
*1/2 sendok teh garam+1 siung bwng putih (dihaluskan)

Bahan sambal
*100 gr kacang tanah goreng
*2 cabe merah
*2 cabe rawit
*4 bwang merah
*1 sendok gula pasir
*1/2 sendok garam.

cara bikin
Buat bakso kojek; aduk tepung kanji, air, daging tengiri, daun seledri dan bumbu halus hingga kalis. Bikin bulatan lalu rebus dalam air mendidih sampe mengapung.
Buat sambel; goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah sampe layu, kemudian haluskan berserta kacang tanah.beri sedikit air. kemudian goreng dengan sedikit minyak
sajikan bakso kojek dan sambelnya....

selamat mencobaaaaaaaa......

Mamaku tukang bikin kue

Dipa bingung kalo ditanya bu guru ato ibu-ibu yang nganter teman-temannya sekolah mama dipa kerja dimana? Dipa jawab “nggak tau..kerjanya jauh…”. ..* kok yo dipa …lha wong dulu aku aja bingung nek ditanya kerja dimana. Soale nanti nek aku bilang kerja di P**M bla..bla..bla…orang mesti nanya lagi..itu apaan? kerjanya ngapain? Dst.., dsb.., mesti njelasin panjang lebar deh…jatuhnya juga orang yg dijelasin cuma manggut-manggut sambil bilang oowh..itu to…masih bagus yang manggut-manggut sambil bilang owh…ada juga yang komen “itu kan sama ky yg dulu Cuma ganti kulit aja..bla..bla..bla…” nek udah gitu akhirnya kan ada saling komen (ky di fb aja ya..?) nah itu yg dulu kadang bikin aku males nek ditanya orang kerja dimana. Suka bingung jawabnya. Setelah banyak iklan muncul yg ada hubungane ama kerjaanku barulah agak mending njelasinnya kerja apaan tuh…tapi itu dulu…….sekarang gak bingung nek ditanya kerja dimana?? Emang siy lagi.Gak dipungkiri banyak pengalaman dan kenalan yg aku dapat ketika kerja disitu, sesuatu yang gak diperoleh di tempat-tempat kerja sebelumnya. Bisa mengenal berbagai macam karakter orang dan teman.

Dipa juga gak bingung lagi nek ditanya orang ”mama dipa kerja dimana??” jawaban dipa ”Mamaku sekarang dirumah, Kerjanya jadi tukang bikin kue”...hohohoho....Anakku sayang susah kali diajarin bilang ”mama dipa ibu rumah tangga” .bat werewer yu say lah dipa. Hatiku sudah cukup mengelepar..*halah!! Bahasane ki lho..., saat dipa bilang ”kue kebikinan mamaku enak”, ”aku maunya makan kue coklat kebikinan mama” ”nggak mau yang itu! Kue mama ayu aja”.... ibu mana yg gak seneng saat anaknya bilang gitu? Tenan lho...rasane di ati gimanaaaaa....

Sebenernya siy kue mama gak enak-enak banget sayang, samalah kaya kue-kue yang lain. Bedanya di adonan kue mama dikasih cinta, jadi enak deh...*Wuuuiih..mama lebay!! Ada cinta mama saat mama bikin kue, karena mama emang cinta ama kegiatan2 macam masak dan bikin kue, ada cinta mamah buat nyenengin dan ngasih apa yg dipa dan papa suka... jadi enak deh....*paling enggak menurut dipa dan papa, menurut orang lain siy bodo amat..

Gak Cuma dipa dan papa lho yg suka masakan mama, tante, dan om juga suka. Anak bontot mama si kriting kecil juga suka, kriting besar (bapaknya kriting kecil siy gak pernah bilang enak..tapi tau-tau habis aja gak ada sisa)..iya kan...hayo ngaku...hayo ngaku....!! *paragraf ini hanya dimengerti oleh orang-orang tertentu saja

Jadi ibu-ibu gak sah takut nyoba bikin kue deh...gak sah takut gak jadi. Gak jadi tuh biasa, aku juga sering gagal kok nek masak/bikin kue. Gak perlu ngarepin pujian dari orang di luar sana, pujian dari suami dan anak udah cukup membahagiakan. Orang lain saat makan kueku juga belum tentu bilang enak.. Tapi paling tidak saat kita ngerjain sesuatu dengan cinta. Pasti hasilnya akan penuh cinta juga seperti dipa dengan penuh cinta bangganya bilang di sekolah ”Mamaku tukang bikin kue, kuenya enaaaak sekali” .....*oooohhhh...mama klepek-klepek dipa....

Sumpah... sus yang ini gak susyeh bikinnye

Saat suami pulang kerja seneng dong liat istrinya udah cantik dan wangi. Sudah ada teh atau kopi gak lupa camilan hangat sehangat istri yang bisa di nikmati sembari cerita seharian tadi ngapain aja dikantor. Buat nyenengin suami gak susye kok nyoba bikin camilan yang satu ini. Dijamin suami merem melek keenakan…*jangan ngeres yo pikirane... Dan minta tambah lagi. Pasti suami makin sayang deh…ihikk..ihikk..ihikk…meong….. Yup…bukan sulap bukan sihir…bukan Susiyem, Suswiyanti, apalagi Susi Similikiti *maaf yo om tukul… Tatpi tereeeenngggg… SUSMIGO alias Sus Mi Goreng (resep dari tabloid saji)

Bahan: (untuk 45 buah)
*150 ml air *50 gr margarine *1 ¾ sendok teh garam *1/2 sendok teh merica bubuk *1/4 sendok teh gula pasir * 150gr terigu protein sedang *1/2 sendok the baking powder *4 butir telur *100gr mie telur (rebus tiriskan) *100gr udang/ayam/kornet/sosis/jamur(sesuai selera)cincang *1 tangkai sederi iris halus *minyak untuk menggoreng

Cara bikin:
1. Panaskan air, margarine, garam, merica bubuk dan gulapasir sampe mendidih. Tambahkan tepung terigu dan baking powder. Aduk sampe kalis. Angkat
2. Masukan telur. Kocok rata. Tambahkan mi telur, udang/sosis(apalah tadi sesuai selera masing2)dan daun seleri. Aduk rata.
3. sendokkan bentuk bola-bola kecil ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Goreng sampe mateng. Sajikan dengan saos tomat atau saos sambal.

Gampang kan..?? yang aku bikin ini pake sosis, karena dipa banget suka sosis. Tapi bisa kok dimodif pake bahan lain, klo adonanya dibikin manis (gula pasirnya tambahin, mrica bubuk dan garam ga usah dikasih) juga bisa pake bahan dasar pisang, roti tawar dan nangka.(tentunya tanpa mie lho ya...)
Pokoknya gak sampe stengah jam udah kelar deh. Nggorengnya juga bisa mipil. Adonan dibikin dulu, masukin kulkas. Nanti klo sore si bapak dah mau theng-theng crit...thenguk-thenguk crito maksud’e....*yeeeee ngereees aja!!! Barulah digoreng..sreeeeeng.... dimakan anget-anget sambil ngobrol. (Emang sus ini lebih enak dimakan klo anget), Siiip kan.....

Si bapak pulang kantor disambut istri yg udah cantik, dikasi sun sayang anak dan istri. Disiapin minuman dan makanan yang menggoda perut..woisss...pasti tergodalah...makan nyamilannya sambil nglirik istri cantik tersenyum pula..wkwkwk..pasti bawah perut ikut tergoda...*halah!!!
Ayo-ayo perlu dicoba....ini salah satu cara lho untuk tetap memelihara ikatan cinta....Insyaallah...Amin...

Miyabi alias mie ayam ebi

Rencana kedatangan Maria Ozawa alias Miyabi ke Indonesia sedang in dibicarakan. Ada yang setuju, ada yang gak setuju, ada yang abstain dan gak perduli, ada yang protes tp dalam hati setuju, ada yang demo, ada yang gak setuju tp diem aja, ada ngarep bener miyabi datang, dan banyak lagi pikiran-pikiran orang diluar sana...entah apa

Nah..!!!! ternyata Miyabi sudah ada di rumah kami dan tidak menimbulkan kontroversi, orang dirumah suka, tetangga-tetangga suka, bapak-bapak ibu-ibu semua yang ada disini *inul mode on... suka dengan miyabi, menikmatinya panas-panas sambil keringetan karena nikmat. Sluuuuurpp....Mau tau????

MiYaBi (Mi aYam eBI untuk 5 porsi)

Bahan:
*400gr mi (lihat resep dasar mi****) *4 sendok makan kecap asin
*3 sendok makan minyak ayam *150 gram caisim, potong-potong lalu rebus
*1 batang daun bawang diiris halus
* Bawang goreng untuk taburan *saus sambal

Tumisan ayam:
*300gr daging ayam potong kotak *2 siung bawang putih dihaluskan
*1 cm jahe dimemarkan *150gr jamur kancing, iris tipis
*2 sendok makan kecap asin *3 sendok makan kecap manis
*1sendok teh garam *1 sendok teh lada hitam *400ml air
*2 sendok makan minyak goreng

Bahan Kuah:
* 2 liter air * 2 sendok garam
* 8 siung bawang putih, iris tipis, goreng dan haluskan.
*250 gr ebi sangrai haluskan * 1 sendok teh merica bubuk

Cara membuat:
1. Buat tumisan ayam, tumis bawang putih & jahe sampe harum. Masukkan daging ayam sambil diaduk hingga berubah warna, Tambahkan jamur. Aduk-aduk. Bumbui kecap asin, kecap manis, garam dan merica. Tuang air. Masak hingga semua bahan matang.
2. Tata mi dalam mangkuk. Tambah sedikit garam, sedikit kecap asin, kecap manis, minyak ayam dan merica. Tambahkan 2 sendok makan tumisan bersama kuahnya. Aduk rata. Tambahkan caisim, tabur daun bawang dan bawang goreng
3. Masak bahan kuah sampai gurih, saring. Sajikan mi dengan kuah ini

.....Miyabi yang ini dijamin enak, sehat lagi....ayo jamu suami dengan miyabi kreasi kita...manjakan lidah dan perut dengan MIYABI....

****) Resep dasar mi: (utk 800gr mie/10 porsi)
*500 gr terigu protein sedang *5 gr garam *3 gr sodium karbonat
*2 butir telur
*140 air *1 sendok teh CMC *100gr Tepung maizena

Cara membuat:
1. Blender air dan CMC hingga rata
2. Tuang blenderan bahan 1 ke dalam terigu. Tambahkan garam dan sodium karbonat. Aduk rata
3. Uleni sambil tambahkan telur hingga adonan tercampur rata
4. Giling dengan gilingan mi dengan ukuran 1 sampai halus, pindah ke ukuran 2 dan seterusnya sampai ukuran 5. lalu masukkan dalam pemotong. Potong. Pilih ukuran sesuai yg dikehendaki
5. Taburkan Maizena agar mi tidak merekat satu sama lain
6. Rebus mi sampai matang lalu percikkan minyak. Bungkus dalam plastik sampai siap digunakan

ibu bekerja vs ibu rumah tangga

Sejak resign kerja Agustus lalu praktis banyak yang berubah....*gak cuma banyak deng...Berubah drastis...tis...tis...!!!!

- Dulu semua aktivitas pagi dilakukan dengan terburu-buru; mandi buru-buru, masak buru-buru, dandan buru-buru *karena harus berangkat kerja..., sekarang semua bisa dilakukan dengan santai dan enjoy...*klo buru-buru mana enak??, lebih enak slow but sure...
- Jadi sering luluran, sering ke salon dan klinik perawatan; setelah aktivitas domestik kelar, waktunya memanjakan diri...luluran *biar klo papa pulang wangi. Kesalon...*habis bingung mo ngapain klo kerjaan dah kelar dipa blm plg skul...nyalon ajah...Perawatan...*biar cantik dong...kan aku blm bisa menjaga berat badanku, kulitnya dulu aja dimulusin, biar diliat papa masih ada bagus-bagusnya gitu
- Ngrumpi sama ibu-ibu di warung; Tiap hari kan mesti belanja tuh....ngrumpilah ibu-ibu itu, topiknya macem-macem. Mulai dari gosip lokal(setempat) sampai interlokal (artis). Kadang juga mbahas cerita sinetron, kadang juga politik dan berita terhangat macam gempa,teroris dan calon mentri...*meski kadang banyak atengnya sih...senyum2 ajah dengernya, & yg terpenting gak kebawa ateng ajah
- Rajin OL dan berselancar kedunia maya; sejak gak kerja praktis udah gak intens lg ketemuan ama temen, komunikasi hanya lewat dunia maya. SMS dan telpon
- Tau cerita sinetron dan berita terkini: pastilah..kan banyak nonton tipi, baca koran, baca buku, baca resep, baca tabloid gosip, dll...
- Lebih putih dan gendut; karena jarang keluar dan ditunjang perawatan maka kulitku lebih putih dan halus...seiring dengan kenaikan BB yang nambah 2 kg sejak gak kerja...oh no!!!!!
- Bisa bobok siang; Saat dipa bobok siang, mama akan siap menemani...*ayukkk dipa...kita kelon-kelonan...
- Teman terbatas; Temanku banyak meski udah jarang ketemu, temen satu kerjaan dulu masih tetep temenku, tp kan udah gak bs ktemu tiap hari..., bercanda, cerita jorok, ngrasani boss..(yang emang nyebelin), jalan baren, makan-makan...*kalian tetep jadi temenku
- Pendapatan; Aku termasuk penganut paham duitku duitku, duitmu duitku juga...*...xixixi...Jd sejak gak kerja pendapatan yang dulu dari dua sumber sekarang hanya dari 1 sumber (meski gajiku dulu jatuhnya juga besar pengeluaran di biaya operasionalku sendiri tp kan serasa pegang duit pribadi gitu...). Tp sebelum memutuskan untuk resign semua sudah dipertimbangkan masak-masak dan ternyata gak jadi masalah yang berarti karena jika niat kita baik dan kita ngelakuinnya dengan ikhlas, maka rejeki akan datang dari mana saja
- Jualan; Sejak kuliah dulu aku emang udah nyambi jualan, dulu pernah jualan batik solo. Lumayan hasilnya...bahkan aku sempet ngirim batik ke beberapa kota. Tapi akhirnya mati pelan-pelan karena gak keurus setelah lulus kuliah dan kerja kantoran. Nerima pesenan makanan: Aku bukan orang yang pinter masak, tapi aku suka banget masak, masak tuh hoby, jd ngelakuinnya seneng aja..apalagi klo dapet duit...Nah! sejak kerja di tempat kerjaku yang terakhir ini, yang katanya menuntut waktu 26 jam *halah!!.. ostosmastis hobiku jadi terbengkalai. Dipa Cookies(brand produkku) berjalan tersendat-sendat. Nah sekarang waktunya untuk menyalurkan hoby kembali...*untung-untung bs dapet duit. Selain itu ada juga dangangan baru yg semoga saja bs lancar jualannya, lancar ngrumpi sambil jualannya, dapet kenalan sambil jualan, dapet peluang yang baru...*tengkyu ate....
- Lebih romantis; Papa dipa bilang sekarang aku lebih nyenengin, lebih manis, sering senyum, gak cepet marah, wangi dan berseri-seri...*dulu kan item keling karena kerjanya kan jadi seles muter-muter..hohoho... Dulu. Nyampe rumah paling malem, klo ada masalah kadang kebawa-bawa di rumah, sering marah-marah, hp gak brenti bunyi bahkan di saat-saat libur dan saat-saat tanggung, dan kalo udah capek luar biasa alhasil papa cuma dapet punggung dan pantat dimalam hari. Gak bisa liat wajah cantik istrinya saat tidur karena aku langsung tidur membelakagi papa dan ngorok ...ngrooooookk..... Sekarang kehidupan rumah tangga kami lebih romantis...*duh senengnya......tuing..tuing..
- Dipa lebih pinter baca, nulis, dan berhitung; Entah ge-er ato bukan ya? Entah dipa makin gede kali...tp sejak mama dirumah dipa bermain huruf dan angka (istilah kami untuk belajar) emang lebih terkontrol. Dipa mesti bermain menjumlah angka dulu sebelum nge-game, dipa membaca buku dulu sebelum main. Alhasil sekarang dipa lebih lancar dan lebih susah dikibulin...
- Manja; Nggak bisa dipungkiri aku sekarang berasa lebih manja daripada dulu. Dulu ibarat kate kabeh iso tak tatak’i. *betawi campur jowo....Tp sekarang untuk hal-hal sepele aja maunya nunggu papa, beli susu nunggu papa, ke dokter gigi nunggu papa,belanja nunggu papa( tp klo nyalon tetep berangkat sndri...)Gak tau knapa bigitu
- Parno; Parno alias paranoid emang penyakit lama....klo jadi ibu rumah tangga pasti penyakit parnoku naik ke stadium lanjut. Secara kan banyak nonton tipi, banyak baca koran, banyak browsing internet...jd berita macam gempa, global warming, beting es mencair dan segala dampaknya pasti aku pikirin sampe kadang bikin gelisah. Dipa pulang telat, papa pulang telat, dipa gak mau makan (nek papa gak mau makan kayane gak mungkin), ada biltil-bintil di badan dipa, semua bikin aku panik...apalagi berita berita hoax di internet...huuufff aku gak mau baca lagi!! Bener2 bikin kepikiran...
- Banyak lagi; Pastinya masih banyak lagi tapi gak kepikir apa...(mungkin temen2 ada yg mau nambahin??)

Yang pasti sekarang aku lg nikmati masa-masa ini. Gak tau sampe kapan, mungkin suatu hari bosen juga di rumah terus dan pengen kerja lagi. Aku inget cita-citaku dulu. Temen-temenku juga heran dengan cita-citaku yang ingin jadi ibu rumah tangga. ”Hari gini ada cewek pengen jadi ibu RT??” Tp emang itu kenyataanya, dari dulu aku emang Cuma pengen jd ibu RT. Kalopun ternyata beberapa kali bekerja karena kebetulan keterima saat nglamar kerja dan alasan nglamar kerja karena tidak ingin mengecewakan bapakku yg udah nyekolahin dan rajin membaca info lowongan untukku. Katanya ucapan adalah doa, mungkin saja emang itu yang paling baik buat kami...Suatu hari nanti klo aku pengen kerja lagi yo cari kerja lagi...tp nek sekarang aku mau di rumah dulu........*nikmat tiada tara...Hidup ibu rumah tangga!!!!

Pradipa Rasendrya Bhamakerti (apa artinya sebuah nama??)

Sejak ketahuan hasil intipan USG kalo calon babynya cowok mulailah kami berburu nama untuk anak kami.Dr beli buku nama2 bayi,browsing,sampe nyari di yellow pages..*gak kreatip bgt y? Nasib cucu pertama dr keluargaku, sumbang saran plus ngotot dr utinya emang msh sangat mendominasi. Beberapa calon nama yg kami ajukan ditolak uti dgn alesan menurut itungan orang jawa tdk baik,entah gmana cara ngitungnya...Singkat kata singkat cerita tanpa kami konsultasikan pd uti trlbh dulu *tkt ditolak lg,lgs kami buatkan akta lahir .kami memberi nama si baby Pradipa Rasendrya Bhamakerti. Pradipa artinya pelita.Rasendrya berarti tajam semua indranya dan Bhamakerti artinya pemuda yg rupawan wajahnya. Sesuai namanya dipa memang rupawan dan menjadi pelita bagi kami..Tp sesuai namanya juga dipa sangat tdk tahan bau(yg tdk enak) dipa pasti muntah jk mencium bau tdk enak,ketika org2 disekitarnya blm mencium bau dipa pasti sdh bereaksi,bahkan dipa mual2 jk bau kotoran dia sendiri.Jd klo lg keringetan jgn harap bs deket dipa,dia pasti teriak..Bau..Bau..Kemudian hoek.. Tengsin dong.Apalagi klo byk orang.. Ada ungkapan apa arti sebuah nama? Rasendrya yg artinya tajam semua indranya apa bkn dia tajam penciumannya...Ato cuma kebetulan belaka ???

Kalo libur ngapain?

Jamanne masih kerja hari sabtu-minggu adlh hr yg ditunggu2,bahkan klo ada kalender yg hr nya cm sabtu-minggu aku beli juga *gak mgkn bgt y..
Sekarang hr sbtu masih jg mjd hari yg ditunggu2 meski gak senapsu dulu..*lha opo bedanya?? Semua Karena papa dipa libuuur... *nek papa dipa bc mesti ke ge-eran. Sperti hari2 yg lain aktivitasku msh sama kecuali stelah smua kelar disambung luluran dan byk diem dikamar *haiyah bahasane... Gak sah mikir ngeres dulu..
Dikamar kami cuma tidur2an nonton tipi sambil memeluk toples nyamilan,baca buku,saling toel,kadang berantem rebutan remot,dan br brenti jk dipa sudah menginvansi remot buat nonton acara fav-nya.Makan,msk kamar lg,bobok siang,sore baru kami jalan.Biasane sore kami ke laut..main2 air,lari2 dipantai ky di pelem india acha acha,beli popmie,kemudian plg sblm magrib.Hbs magrib dikamar lg guling2an ama dipa..Kadang juga jalan2 lg.Jayus bgt emang,tp dipa selalu nunggu hari sabtu.Karena papa libur,dipa ktemu papa seharian,siang hr ada papa,main game ama papa,diajak jalan2,kadang beli mainan,kadang jajan..Mama juga nunggu hari sabtu krn klo masak ada yg bantuin,pgn pergi ama yg anterin,mau beli2 ada yg bayarin...Mungkin perlu bikin grup "pecinta hr sabtu" di fb.Pasti byk anggotane.Ayo sapa mau bikin?!?

"Aku akan berdoa mama"

Beberapa hari lalu ada gempa besar di padang,stelah sbelumnya gempa menguncang tasik.Gempa padang emang getarannya ga sampe jawa.Tp kesedihan,kehilangan dan ketakutan turut kami rasakan.
Aku sdg bo2k siang (rutinitas br stelah resign kerja) ketika gempa tasik tjd.Merasakan sedikit goyangan..Kmudian bgn dan duduk.Mencerna apa yg sbenernya tjd.Stelah otak bolotku bs mencerna..Oh!! Ada gempa!! Barulah aku lari mengendong dipa anakku semata wayang keluar rumah.Tyt diluar para tetangga sudah berkumpul dimuka rumah msg2. Dipa kaget,aku kaget,mbak ecun jg kaget karena wkt ada goyangan mbak ecun ada dilantai dua.Dia bingung mo ngapain,dan turun stelah aku teriak2 menyuruhnya turun..

Ketika aq bertanya "dipa kalo ada gempa disekolah apa yg dipa lakukan?" dan dipa menjawab "aku akan berdoa mama.." Kejadian itu membuat aku harus memberi pengertian pada mbak ecun dan terutama dipa tentang apa yg harus dilakukan jk gempa tjd selain berdoa tentunya..Dipa blm tau apa itu gempa dan apa yg hrs dia lakukan jk tdk ada mamanya..Ini merupakan kewajibanku dan kewajiban ibu2 yg lain memberi pengertian pada anak karena ibu tdk bs 24 jam disamping anaknya.Kejadian itu jg membuat penyakit paranoidku muncul lagi, dipa yg tdnya brkt sekolah sndiri skg diantar dan ditungguin sampe selesai, gak berani pergi terlalu lama meninggalkan dipa, & berulang2 mengingatkan dipa apa yg hrs dia lakukan jk tdk sama mamanya.

Mungkin dipa bosen, tp aq gak akan bosen mengingat dan memberi pengertian pada dipa..Anakku,cintaku,sayangku,kekasihku,belahanjiwaku,pujaan hatiku...*haiyah..

kolak pisang durian

Bahan:
1 Sisir pisang kapok utuh
1.500 ml air+250 gr gula pasir
¼ sendok the garam
Daging durian secukupnya

Bahan saus:
500 ml santan dr 1 butir kelapa (bs pake santan instant)
100 gr gula merah+ ¼ sdk teh garam
2 lnbar daun pandan

Cara membuat
1.Rebus air, gula, garam sampai mendidih. Masukkan pisang. Kecilkan api. Tambahkan durian.
Masak hingga matang.
2. Saus: rebus santan, gula merah & garam sambil diaduk hingga mendidih
3. Sajikan pisang dengan sausnya.

Balada Mbak Ecun Markecun

Lami mendapatkannya februari 2007 silam dari mas Wanto seorang makelar pencari PRT yang dikenalkan oleh seorang teman, seorang gadis tanggung berusia 16 tahun. Lulus SD, kurus dan malu-malu. Seminggu bersama kami dia pamit pulang untuk mengabarkan pada emaknya yang menurut cerita setelah sempat bertemu, si emak tidak bisa tidur karena memikirkan anak gadisnya, maklum selama seminggu bersama kami dia tidak bisa memberi kabar ke rumah karena memang di rumahnya tidak ada alat komunikasi, konon seminggu pertama dia gak kerasan dirumah karena kenakalan Dipa yang waktu itu memang luar biasa, namun untunglah nasib masih berpihak padaku sehingga dia mau tetap mencoba bertahan dan mencoba untuk bisa menaklukan Dipa.

Akhirnya gadis yang berasal dari sebuah desa dikecamatan wanasari menjadi bagian dari keluarga kami. Namanya Zaetun dan biasa di panggil Etun, tapi Dipa punya panggilan sayang yang entah dari mana asalnya ’mbak ecun markecun’, Bersama mbak ecunlah hari-hari dipa dilalui, tentunya karena waktu itu aku masih kerja. Berangkat sekolah, piknik sekolah, ikut karnaval, les musik, les jarimatika,les abacabaca, potong rambut kesalon, main kerumah embah bahkan bangun tidurpun dipa akan teriak memanggil ”mbaaaaak ecuuuuuuunn!!!” dan masih banyak lagi kebersamaan Dipa dengan mbak ecun yang membuatku iri luar biasa. Saat ini mbak ecun sekolah di program baket B yang di adakan di dekat rumah kami, dia rajin belajar dan lumayan pintar, jadi lumayan bisa membantu mencari dalam kamus arti kata dalam bahasa inggris yang dipa tanyakan saat mama dan papanya tidak dirumah.

Pergi jalan-jalan keluar kotapun mbak ecun harus ikut, karena dipa gak akan bisa tenang kalo mbak ecunnya tidak terlihat.. oh ya, selain mbak ecun ada juga mas nandar, abang becak yang mengantar dipa berangkat-pulang sekolah, namun kini mas nandar menjadi ”pelaksana lapangan” istilah kami untuk menyebutnya. Karena urusan bayar listrik, ke bengkel, mbenerin genteng, babat2 rumput, nguras tandon air, bayar pajak kendaraan, semua mas nandar yang menyelesaikan. Alhasil dipa, mbak ecun dan mas nandar menjadi trio yg tidak bisa dipisahkan, saat mas nandar harus beli air misalkan, dipa ingin ikut naik becaknya, otomatis mbak ecun juga ikut, begitu juga sat mas nandar nguras tandon air atau melakukan pekerjaan2 di rumah, dipa akan selalu siap membantu.....itu istilah dipa walopun pada kenyataanya lebih banyak merepotkan daripada membantu.

Saat mbak ecun pulang bisa dibanyangkan kerepotan yang luar biasa terjadi dirumah terutama dipa yang rewel dan terus merengek mencari mbak ecunnya, dipa gak mau makan kalo gak disuapin mak ecun, gak mau mandi, dan tidak mau tidak mau lainnya...Tragisnya hal itu tidak terjadi saat mamanya tidak berada dekat dipa, ditinggal TOT di semarang satu minggupun dipa santai aja..dan itu .membuat hati ini nggregel kalo orang jawa bilang. Saat ini saat aku memutuskan keluar kerja waktu untuk bersama dipa semakin banyak, dipa sudah semakin besar, smakin keras kepala dan semua larangan yang kami berikan harus disertai argumen yang bisa membuat dipa paham.

Kini mbak ecun hanya fokus mengurus pekerjaan rumah selain memasak, semua yang berhubungan dengan kegiatan dipa di handle olehku selagi aku masih ada kesempatan untuk mendampingi dipa dan memberikan yang terbaik buat dipa, walopun dulu waktuku bersama dipa yang hilang tidak bisa digantikan dan itu ternyata juga perlu adaptasi di hari-hari pertama aku dirumah, saat berbagi cerita dengan teman2 atau anggota keluarga yg lain dan mendengar cerita mereka tentang mbak2nya dirumah aku bersyukur mendapatkan mbak ecun, orang yang tidak hanya bekerja untuk mencari uang tapi mbak ecun juga menyayangi dipa. Orang2 berjasa seperti mbak ecun dan mas nandar kadang memang tidak punya tempat dihati kita, sering kita lupakan dan kurang kita perdulikan, padahal merekalah yang mengisi atau mewakili kita saat kita tidak ada....”bayangkanlah kita semua berjalan bersama..tanpa kesenjangan antara manusia...lihat sekitar kita...”