Kroket Kentang Mayonnaise

Bahan kulit:

• Kentang, kupas, kukus, dialusin selagi panas
• Kuning telor
• Terigu dikit
• Mentega, garem dikit
• Telor kocok buat pelapis
• tepung panir

Isi :

• Ayam, rebus potong kotak
• Telor rebus potong kotak
• Mayonnaise

Bumbu Halus :

• bawang putih
• merica
• Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:
-Campurkan semua bahan untuk kulit, (kecuali telor kocok buat pelapis dan tepung panir)aduk rata. Sisihkan
-Tumis bumbu halus, masukkan ayam beri air, masak aduk rata, cicipi. angkat dan tiriskan
-Ambil sedikit adonan kentang, kepal2 bentuk bulat, lalu pipihkan
Beri kurleb 1 sdt isi (ayam), potongan telor, dan 1/2 sdk teh mayonneis, kemudian bentuk lonjong. kocok  telur, celupkan kroket, angkat lumuri dg tepung roti, kemudian digoreng  Goreng dg api sedang smpek kuning kecoklatan.

 #resepnya gak pakek takeran ya, cz mamadipa bikinnya juga di kiro2.. Sulamat mencuba..